锅圈食汇是一个集火锅、烧烤食材一站式购物的连锁品牌，像这种新兴行业如何迅速在周边打响品牌？本节课牛云老师以新营销的方式解读在移动互联网时代下品牌的落地解决方案。这里从五个角度来给锅圈食汇来开方抓药，来帮他迅速的拓展市场。

第一、确立定位

定位不是业务范围，而是营销的方向，比如这个锅圈食汇我给的定位是“火锅新食尚，在安全的家中享受营养与健康”，这是基于现下特定的历史时期的特定定位。

现在这个时期大家看重安全，而想既能满足大众的口腹之欲又能保证安全，所以像锅圈食汇这种半成品菜在餐饮行业会成为一种趋势。在营销上也可以把食品的核心原点“营养和健康”作为主要的营销方向。

第二、直播营销

餐饮食品行业非常适合直播营销，可以轻松透过朋友圈、小视频等广泛传播。在锅圈食汇的营销上，可以摄录些室内聚会的情景，借由诱人的美食画面，传播安全美味的家庭饮食概念。

除了画面外，同样需要进行二维码营销植入，比如扫码领优惠券、消费送礼品等。比如锅圈食汇在礼品上可以配送印有二维码logo的桌布，扫码就可以领代金券，这样还能让成交客户变为二次渠道。所有的广告物料都是销售的载体和入口，所有的广告物料只为了解决一件事：把未知客户变为已知客户。

第三、套餐定制

中国人历来讲药食同源，不同的人有不同的饮食需求，可以借此开发些食疗餐、营养餐等。根据专业人士的意见，针对性开发系列套餐，可以制造营销话题，也能迎合更多客户的需求，提升竞争力。

第四、社区推广

今天的营销谁能占领社区，谁就是王者。在社区推广当中，海报宣传是常用手段，运用诱人的食材海报，配合二维码，扫码了解每种菜的吃法和套餐搭配 。

社区推广当中，一定要结合二维码广告才能触达客户，并且这个二维码还是能让客户参与并分享出去，这样能提升传播密度，并且能开通稳定的宣传渠道。

第五、社区营销

一切的营销都是为了把未知客户变为已知客户，一定要能得到客户的“ID”，通过电子优惠券就能有效抓住客户，同时便于在现在的互联网时代分享出去。在线下营销上，也需要注重场景植入，训练服务员的拍照能力，鼓励客户拍照分享，借由店员的拍照辅助巧妙植入店内的logo等。

社区营销中，也需要组建社交群形成客户流量池，借由互动营销道具持续维持活跃度，通过优惠券通过促销，通过特价商品不断的来刺激客户，形成积极的社区生态。