餐饮店是一个直接面对消费者服的零售企业，就某种程度上来说，餐饮业的商业环境直接取决于餐饮营销策划的经营策略，以及促销方式。常言道“有同行，没同利”说的就是这个理。那么餐饮营销的促销方案应该要怎么策划呢？
一、餐饮促销的目的
这一点必须明确，必须要师出有名才行。每当一个餐饮店品牌进行促销时，其目的就是维护老客户并刺激新客户，虽然说这只是其中的一个目的。但是我们可以更加丰富和开阔视野，例如照顾灾区，建立文化基础等等，要知道在多少情况下，只有曲线才可以救国。不过新的时代要新的营销方式，新的营销思维才能走的更远，牛云说营销中牛云老师讲的《新广告新营销的五大核心特征》就有，新时代新营销的方式在。
二、活动规划
餐饮促销内容的规划也是一个深刻的知识，现在，在基础知识方面，经常可以看到抽奖、折扣等。如今，在市场上出现的最激烈的斗争是花费的力度了，消费花了多少钱、每日特价菜等。然而，仍然忽视了消费群体偏好的多样化，群体的特征与需求，而不仅仅是盲目的价格战可以吸引所有消费群体的。在牛云说营销里牛云老师讲的《餐饮行业营销的11种有效方法》，这里面的课程能够应对各种突发情况。
三、执行促销
餐饮促销的提前推广实施，可以说的上是整个过程中不可或缺的一部分，在实施的时候，只有做好了，促销才不会发送以为，不然的话，促销活动将会很难举办下去。不过可以通过商协会来讲资源整合起来，牛云说营销中牛云老师就讲了《如何通过商协会整合客户资源》。
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